区市场监管局：把好食品“安全关”，市场监管“不打烊”

春节将至，年味渐浓。为进一步维护节日期间良好的市场秩序，有效防范化解食品安全风险隐患，区市场监管局采取多项举措统筹做好食品安全监管，守好百姓“米袋子”“菜篮子”“果盘子”，确保人民群众度过平安幸福年。

把好食品生产安全关。深入辖区肉制品、粮油、糕点等食品生产企业、小作坊，对生产环境、原料采购储存、生产加工过程以及出厂检验等关键环节进行细致检查，督促其严格执行食品安全标准，确保产品质量安全。

把好流通环节安全关。以商场超市、农贸市场为重点检查区域，针对调味品、米面油、蔬果、乳制品、生鲜肉及肉制品等节日热销食品，严查食品进货渠道、储存条件、标识标签等方面的情况，坚决打击销售过期食品、假冒伪劣和其他不合格食品等违法经营行为。

把好餐饮环节安全关。督促餐饮服务单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事经营活动，规范操作加工行为；加强餐饮具清洗消毒、进货查验、原材料采购贮存等关键环节。同时要求餐饮单位落实“光盘行动”，合理设置年夜饭团餐标准，引导消费者合理点餐，营造“厉行节约、反对浪费”的良好风气。

下一步，区市场监管局持续做好节日期间的食品安全监管工作，切实保障群众“舌尖上的安全”，让全区群众过一个安全祥和新春佳节。