按照《食品安全抽样检验管理办法》（2019年8月8日国家市场监督管理总局令第15号公布）要求，现将我区的1家经营企业不合格食品核查处置、风险控制情况公告如下。

    一、咸阳亿龙食品有限公司生产经营的卤猪蹄、腊牛肉（酱卤肉制品）

抽检基本情况：

    （一）不合格项目：菌落总数、大肠菌群

（二）处罚情况

经调查，当事人生产经营菌落总数、大肠菌群项目不符合GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求的卤猪蹄、腊牛肉（酱卤肉制品）的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定，没收违法所得5589.2元；处罚款65000元。

（三）风险防控措施

经调查，抽检不合格卤猪蹄（生产日期：2024年9月16日）共19袋，货值金额492.1元，销售了18袋，留样1袋；腊牛肉（酱卤肉制品）（生产日期：2024年9月16日）共17袋，货值金额799元，销售了16袋，留样1袋；腊牛肉（酱卤肉制品）（生产日期：2024年10月28日）共87袋，货值金额4089元，销售了80袋，留样1袋，送第三方检验6袋；腊牛肉（酱卤肉制品）（生产日期：2024年11月9日）共14袋，货值金额658元，销售了13袋，留样1袋。该加工厂在收到检验报告后就进行了召回，但由于产品的保质期时间短，已被顾客食用，故未有成功召回。

          咸阳市秦都区市场监督管理局

                       2025年4月25日